La P.J.J .13 organise les 7 et 8 juin prochains "Les Parcours du Goût sur les sentiers d'Aubagne". Il s'agit de la 9ème édition.
"Les parcours du goût" est un concours gastronomique ouvert au public destiné aux jeunes de la P.J.J. (secteur associatif et secteur public), accompagnées de professeurs techniques, de cuisiniers et d'éducateurs.
L'objectif est de mettre en valeur leurs savoir-faire et leurs connaissances en matière culinaire.
Chaque délégation s'engage sur 3 épreuves autour du thème : "Le panier méditerranéen, saveurs du sud"
- La réalisation d'une recette sur le podium à partir d'un panier imposé
- L'animation mettant en valeur les spécialités régionales proposées à la dégustation, prioritairement confectionnées par l'équipe
- La participation aux jeux de piste gastronomique.
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